Un samedi soir à Paris : quand la rue devient un buffet mondial
France: Je me suis retrouvé à la place de la République, l’odeur d’épices et de grillades m’a guidé vers un petit stand qui vendait des falafels croustillants. Le vendeur, un jeune homme de 25 ans, m’a servi une portion accompagnée d’une sauce tahini maison.